プライベートダイニング
出張料理をお楽しみいただけます。
お部屋から一歩も出ることなく、プライベートダイニングで一流のお料理をお召し上がり頂けます。
外食時に気になる隣の人との距離や話し声などを一切気にすることなく完全プライベート空間で至高の料理をお楽しみいただけます。
また、小さなお子様連れでも安心してお過ごしいただけます。
一流料理人の料理を目の前で
COOKING
SOSOでは洋食をメインとしたお料理をご提供いたします。
食材は漁港で水揚げされた海鮮はもちろん、お肉は和牛・地鶏・国産豚、野菜は完全無農薬の自家農園のものです。
その最高の食材を季節のものを厳選し、一流料理人が
目の前で料理いたします。
ベジタリアンのお食事も対応しています。
京都天橋立の自然の恵みを
料理の中で活かす
BLESSING OF NATURE
高い技術力や品質で評価を受けている食材を生み出す生産者と深いつながりを持つことが、不可欠と考えております。
食材の背景を知った上で、最適な調理方法によるアレンジを加えることにこだわっています。
また、当館のある京都天橋立エリアには、全国的にも高い評価を得ている農産物、水産物が豊富に存在します。
豊富な自然の恵みを料理の中で活かすことも当館のこだわりの一つです。
お食事に関するよくある質問
Q. ディナーはどこで、どのように提供されますか？
A. お部屋の2階に設けた、宮津湾を望む絶景の専用プライベートダイニングにてお召し上がりいただきます。姉妹施設「天橋立離宮 星音」の料理人が出張し、目の前で旬の食材を独創的な一皿へと仕上げる、至高のライブパフォーマンスを心ゆくまでお愉しみください。
Q. 食事に時間制限はありますか？また料理のジャンルを教えてください。
A. 閉店時間を気にすることのない完全プライベートな空間ですので、お食事の後もご友人やご家族とそのままお酒や会話をゆっくりとお愉しみいただけます。お料理は和食・洋食の枠にとらわれないイノベーティブなスタイル（洋食メイン）で、その日一番の食材をその時々の感性でアレンジいたします。アレルギーや苦手な食材につきましては、ご予約時に事前相談いただければ可能な限り調整いたします。
Q. 朝食の内容や、追加料理・持ち込みについて教えてください。
A. 朝食は、地元農家が丹精込めた天橋立コシヒカリや京味噌、伊根の地玉子などを用いた「身体に優しい和食」をご提供いたします（連泊の2日目以降は洋食も選択可能です）。また、特別な追加料理のリクエストも承っております。お飲み物のお持ち込みにつきましても事前相談にて対応可能です（持ち込み料：レストラン10,000円、客室内5,000円／各税別。素泊まり時は無料）。
Q. バーベキュー（BBQ）や冬のカニ料理、レストラン利用について
A. 自由度の高いご滞在を楽しんでいただくため、BBQプランや食材持ち込みプランをご用意しております。冬季には「間人蟹（たいざがに）」をはじめとするブランドカニのフルコースも承ります。なお、姉妹施設レストラン「香音」のご利用につきましては、空席状況等により条件付きでご案内可能な場合がございますので、詳細はお気軽にお問い合わせください。
